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"小雪"节气前后,土家族群众又开始了一年一度的"杀年猪,迎新年"民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。这不仅是储藏冬食,更是将秋天的收获细细珍藏。

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。海风裹挟着咸香,吹来了渔家丰收的喜悦。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

吃"刨汤",是土家族的风俗习惯;一碗热腾腾的刨汤,盛满的是邻里亲情,更是丰收的欢欣。在"杀年猪,迎新年"民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为"刨汤"。

这是说"小雪"节气之后,天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机;宛若大自然在进行一场无声的交接仪式,将生机暂藏,待春而归。
